segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Bombom Cremoso de Colher

Hummm...

Mais  uma semana começando (penúltima do ano), e o dia está belíssimo aqui em Curitiba..
Finalmente o Verão chegou... ebaaaaa... rs

E com ela, minhas férias tb.. Td bem q são coletivas.. mas já vale o descanso..

Pensando nas gordices que vou fazer durante esse período de férias/ festas, achei bacana essa receita..

Dá água na boca só de imaginar....

Vamos lá:




Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 de xícara (chá) de leite quente
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 20 morangos picados
  • 300 g de chocolate branco picado
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Modo de preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o leite quente e meia lata de creme de leite. Misture bem até ficar liso e uniforme. Reserve. Polvilhe o açúcar nos morangos. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria, misture o restante do creme de leite, o suco e as raspas de limão. Em taças pequenas e individuais, distribua o chocolate meio amargo, os morangos e, por cima, o chocolate branco. Decore com morangos. Leve à geladeira até o momento de servir.

Fica a dica: se preferir, monte essa sobremesa em um só refratário.

Fonte (receita e foto): Globo

 

 

 

 

 

domingo, 18 de dezembro de 2011

Assim mesmo....

"Muitas vezes as pessoas são egocêntricas, ilógicas e insensatas.
Perdoe-as assim mesmo.
Se você é gentil, as pessoas podem acusá-lo de egoísta, interesseiro.
Seja gentil assim mesmo.
Se você é um vencedor, terá alguns falsos amigos e alguns inimigos verdadeiros.
... Vença assim mesmo.
Se você é honesto e franco, as pessoas podem enganá-lo.
Seja honesto e franco assim mesmo.
O que você levou anos para construir,
alguém pode destruir de uma hora para outra.
Construa assim mesmo.
Se você tem paz e é feliz, as pessoas podem sentir inveja.
Seja feliz assim mesmo.
O vem que você faz hoje pode ser esquecido amanhã.
Faça o bem assim mesmo.
Dê ao mundo o melhor de você, mas isso pode nunca ser o bastante.
Dê o melhor de você assim mesmo.
Veja você que, no final das contas, é entre você e Deus.
Nunca foi entre você e as outras pessoas."
 
(Madre Teresa de Calcutá)

sábado, 17 de dezembro de 2011

Amor

Ter alguém é escolha, escolher permanecer junto uma decisão; e exige compromisso..., entrega, honestidade e dedicação. 
Amor é não enjoar de amar!! 
Rostinho bonito envelhece, maquiagem sai com água, pele bonita enrruga, cabelo lindo fica branco, corpo definido cai, mas o caráter fica.




quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Ai se eu te pego..

Não me julguem... mas essa música é mto boa pra dançar..

Ahhh se é!


terça-feira, 13 de dezembro de 2011

As profissões que mais trazem felicidade (e tristeza)


Ganhar um salário alto é sinônimo de felicidade no trabalho? 

De acordo com uma lista da Forbes, que elenca as dez carreiras mais felizes e infelizes, a resposta é não

O ranking, elaborado pela Universidade de Chicago, aponta que a profissão mais feliz é a dos clérigos, enquanto a mais infeliz é a de diretor de Tecnologia da Informação.


Veja a lista completa:
As dez profissões mais felizes

1. Clérigos (padres ou pastores)
– eles se dizem totalmente satisfeitos com o trabalho
2. Bombeiros
– 80% deles afirmaram estar “muito satisfeitos” com o trabalho, que envolve salvar pessoas.
3. Fisioterapeutas
– Interação social e ajudar pessoas aparentemente fazem com que essa seja uma profissão de satisfação pessoal
4. Escritores
– para a maioria deles, o pagamento é muito baixo e às vezes até inexistente, mas a autonomia para escrever o que quiserem os deixa felizes
5. Professores de educação especial
– profissionais dedicados a educar alunos com deficiência não ganham muito dinheiro, mas isso para eles não é o mais importante
6. Professores
– Mesmo com baixos salários, a profissão de mestre continua encantando as pessoas
7. Artistas
– Escultores e pintores estão extremamente satisfeitos com a profissão, mesmo com a grande dificuldade de ganhar dinheiro
8. Psicólogos
– Parece que esses profissionais se sentem satisfeitos em poder dar outro rumo na vida das pessoas
9. Vendedores de serviços financeiros
– 65% deles dizem estar felizes. Eles, no entanto, ganham quantias consideráveis – mais de 90 mil dólares por ano para trabalhar em média 40 horas por semana em um confortável ambiente de trabalho
10. Operários ou “engenheiros de operação”
– homens que dirigem tratores, escavadeiras e outras máquinas como essas estão satisfeitos com o trabalho

As dez profissões mais infelizes


1.
Diretor de Tecnologia da Informação
2.
Diretor de vendas e marketing
3.
Gerente de Produtos
4.
Desenvolvedor de web sênior
5.
Especialista técnico
6.
Técnico em Eletrônica
7.
Assistente judicial
8.
Analista técnico de suporte
9.
Operador de CNC (Controle Numérico Computadorizado) - geralmente atuam nas áreas de máquinas e equipamentos e metalurgia
10.
Gerente de marketing 





E você, é feliz no trabalho?

Eu gostaria muito de dizer (e me gabar) que sim... mas juro que tento amar o que faço..
Faço bem feito, mas não amo...

Talvez pelo salário, talvez por não aguentar fazer as mesmas coisas por anos a fio...

Sei lá.. 

Mas mexendo meus pauzinhos, quero ver se as coisas no próximo ano mudam..
Senão... bau-bau... e mudo de ares... rs

E a profissão de psicólogo estar entre as 10 mais felizes, devo confessar que me deixou com mais água na boca de fazer uma faculdade de psicologia... :D





segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Bolo Nega Maluca




Devo começar esse post dizendo que esse bolo não é muito doce e para quem curte um chocolate com 70% de cacau com eu, é o paraíso! Eu fiz essa receita usando cacau em pó que é bem forte e não tem açúcar, por isso se você curte um bolo mais doce, pode usar achocolatado ou meio a meio para equilibrar.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de cacau ou chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2/3 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Bata ligeiramente os ovos (na mão mesmo), junte o óleo. Acrescente os ingredientes secos, menos o fermento e misture. Junte a água fervendo e novamente mexa bem. Por fim acrescente o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em 180º. O meu levou cerca de 40 minutos, mas faça o teste do palitinho porque seu forno pode ser diferente.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura levando ao fogo: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 8 colheres (sopa) de leite, 1 colher cheia (sopa) de chocolate em pó ou cacau, 6 colheres (sopa) de açúcar. Assim que ferver e misture bem e desligue o fogo. Essa cobertura não é muito doce, então se você preferir acrescente mais açúcar para ficar do seu gosto. 
Retire o bolo do forno, fure com um garfo e derrame a cobertura quente, e por cima, fecha com chave de outro e 'taca' granulado....


Fonte: Panelaterapia (receita e foto)

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Prodigy

Pois é..


Quem é de Curitiba sabe q amanhã esse grupo faz show por aqui..

E eu, por contenção de despesas, não poderei ir..

Se assim como eu, você não estará presente, aumenta o som e curte aê!!! o/


segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Torta Truffada...


Já faz um certo tempo que tenho essa receita e fiz somente uma vez, tipo assim, AMEI!!
Nem sei se peguei essa receita na net ou em algum caderno de receitas da minha mãe, ou minha avó...

O fato é que vale MUUUUUUITO A PENA, rodar a dieta pra provar essa maravilha:
Foto by Pannacotta



Ingredientes:
600gr de chocolate ao leite (eu voto no Do Padre ou Nestlé)
200gr de chocolate hidrogenado meio amargo ou ao leite (Harold)
800gr de chocolate branco
3 caixas pequenas de creme de leite
2 xícaras de conhaque de excelente qualidade  - ;)


Modo de Preparo:
Derrete os chocolates 'escuros' juntos m banho maria (tendo cuidado pra não queimar) e reserva. Coloca em uma panelinha 1 caixa e meia de creme de leite e ferve  em fogo baixo mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
Na batedeira bate sempre (sem parar) o chocolate e esse creme de leite super quente. Depois de misturar muuuuito e super bem, aos poucos vai colocando  das xícaras do conhaque. A mistura vai ficar quase líquida, e é assim mesmo.
Forre com papel laminado uma forma com fundo removível, e coloque cuidadosamente a mistura e leve ao freezer para dar uma congelada rápida, pois depois você terá que despejar o branco e eles não devem se misturar.
Se você quiser nesse momento, coloque um recheio diferente como  bolachas, aquelas bolinhas tipo Nescau Ball, ou então frutas como cerejas, ou  uvas. Não coloque morangos que não fica bom, ele é mto 'aguado'.
Agora é a vez de fazer o banho maria com o chocolate branco, (cuidado máximo pra não queimar...) e fazer o mesmo processo do choco escuro. Ferve o restante do creme de leite, bate muito bem na batedeira e vai colocando o conhaque.
Até terminar, a primeira camada (que está no freezer) já estará firme e você pode sem medo colocar  essa outra camada sobre ela.
Tampe muito bem com papel filme ou alumínio para não cair aguá ou gelo. Deixa ela congelar por uma noite inteira.
Tire da forma com cuidado... senão já Elvis... 
 
Daí é só decorar e saborear... 
 
É dos deuses...
 
 

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Exato momento

Acho muito linda a letra dessa música, ela faz parte da trilha sonora da novela Aquele Beijo.


Sem contar que a gente viaja gostoso nessa melodia... eu adoro!!!






Aumenta  o som.... :D